Ramen Tarifi

Malzemeler :

- Bir paket spagettinin ¼’ü (noddle bulamayanlar için)
- Tavuz bulyon
- 1 havucun yarısı (rendelenmiş)
- 2 yeşil biber (rulyen doğranmış)
- 1 domates (rendelenmiş)
- Birkaç sap yeşil soğan (ince ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı salça
- Avuç içi kadar tavuz göğüsü
- Baharat

Hazırlanışı :

Kaynamış suya bulyonu ekleyerek eritiyoruz. (suya bulyon ilavesi yerine tavuz suyu kullananlar tavuk suyunu sulandırmalı çok ağır olmaması için) Bulyon erirken suya tuz ekliyoruz. Daha sonra makarnayı ortadan ikiye kırıp suya atıyoruz, dikkat etmemiz gereken şey ise makarnanın tamamen pişmiş olması diri kalmasına izin vermiyoruz. Noddle bulabilenler ise makarna yerine noddle kullanıyorlar.
Önceden hazırlayıp küp küp doğradığımız tavuk göğüsünü başka bir tavada tereyağı baharat ve tuz ile pişiriyoruz. Sonrasında havuç, biber ve soğanı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Salçayı da ekledikten sonra makarnamızda pişmiş olacaktır. Makarnamızı süzmeden içinede biraz kaynamış su koyup tavada yaptığımız tavuklu karışımıda üzerine ekliyoruz. Ardından 5 dk pişiriyoruz.


Ve işte Ramen’imiz hazır. Afiyet olsun …